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葡萄糖酸在食品中的作用:
用于食品行业,可以有效地防止低综合症的发生,有优良的呈味阈,无性,无苦涩味,盐味质接近食盐,阈值远**其他**酸盐,是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸的2.6倍、的16.3倍。
葡萄糖酸的表面活性因子非常活跃,能够有效的延缓水泥水化物之间的相互凝集结合,进而起到了缓凝的效果。根据实验对比,葡萄糖酸相对于其他缓凝剂在使用量非常少的情况下,能够起到很强的缓凝效果。当掺量在0.3%~0.5%之间,缓凝效果非常好,而且随着参量的增加,缓凝效果也随着增加。而其他缓凝剂产品在使用过程中,相同标准的掺量的缓凝效果远远达不到这一效果。
混凝土工程中,缓凝效果随着葡萄糖酸的掺量变化,合理范围内的参量增加,缓凝效果增强。但是同样也存在特殊的情况,当掺量到一-定的范围外,混凝土材料的初凝时间达到,在增加葡萄糖酸缓凝剂的使用量,会使混凝土的初凝时间反而缩短,甚至起到促凝的作用,因而需要重视,避免因掺量过多或过少,所带来的经济损失和使混凝土的初凝时间缩短给施工带来不利,力求达到既经济又能保证施工质量的目的
葡萄糖酸还用于钢铁制品表面除污、玻璃瓶清洗剂、循环冷却水缓蚀阻垢剂、水质稳定剂等等,葡萄糖酸的多种运用,使我们的生活变的更简单更轻松