广州食品添加剂葡萄糖粉 食品级葡萄糖粉 MSDS

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无水葡萄糖，**化合物，即不含结晶水的葡萄糖。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 水中易溶，在中微溶。 无水葡萄糖是营养药。可以用于制作葡萄糖液、葡萄糖液、复方葡萄糖液等。

产品用途
上可配成口服液或静脉液作为营养补给，食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂 用作还原剂、食糖，也用于生物培养

无水葡萄糖和葡萄糖的区别
一、化合形式不同
1、无水葡萄糖：**化合物，即不含结晶水的葡萄糖。
2、葡萄糖：**化合物，是自然界分布广且为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。
二、化学性质不同
1、无水葡萄糖：为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭、味甜。 水中易溶，在中微溶。 无水葡萄糖是营养药。可以用于制作葡萄糖液、葡萄糖液、复方葡萄糖液等。
2、葡萄糖：为无色晶体，有甜味但甜味不如蔗糖，易溶于水，微溶于，不溶于。葡萄糖水溶液旋光向右，故属于“右旋糖”。
三、作用不同
1、无水葡萄糖：可配成口服液或静脉液作为营养补给，食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂 用作还原剂、食糖，也用于生物培养。
2、葡萄糖：在生物学领域具有重要地位，是活的能量来源和新陈代谢中间产物，即生物的主要供能物质。植物可通过光合作用产生葡萄糖。在糖果制造业和领域有着广泛应用。

无水葡萄糖
拼音名:Wushui putaotang
中文 D-无水葡萄糖; 葡萄糖; 右旋糖; β-D-无水葡萄糖
英文名:Anhydrous Glucose
英文 D-Glucose anhydrous; Dextrose; D(+)-Glucose; D-Glucose; β-D-Glucose anhydrous
该品在水中易溶，在中微溶。
比旋度 取该品约10g ，精密称定，置50量瓶中，加水适量与氨试液2.0 溶解后，用水稀释至刻度，摇匀，放置60分钟，在25℃时依法测定(附录Ⅵ E)，比旋度为+52.6°至+53.2°。
物理化学性质
熔点 150-152 °C(lit.) 比旋光度 52.75 º (c=10, H2O, NH4OH 25 ºC) 折射率 53 ° (C=10, H2O) 储存条件 2-8°C 溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless 水溶解性 Soluble Merck 14,4459 BRN 1281608
产品用途
上可配成口服液或静脉液作为营养补给，食品工业用作甜味料 用于生物培养基制备及制药工业，也用作还原剂 用作还原剂、食糖，也用于生物培养
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